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培训内容：
1、原料香料的识别 保存方式
2、高汤的熬制
3、红油的配方制作（炒辣椒、调味等等）
4、菜品的处理（选取、煮熟程度、切割等等）
5、穿签技巧的传授
6、成品的制作

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培训地址：重庆市南岸区南坪星光时代广场金信大厦——26楼

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