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卤菜培训重点：卤水的制作和拌调料2个重要部分 、学习卤水都是有精准的配方单、精确到克，让每个学员学到真正的技术，毕竟只有你们学的满意，能挣钱，公司才会有更多的学员来学习。

卤菜学习项目：绝味鸭脖、川卤、五香卤菜、特色凉菜、王氏现捞

卤菜学习菜单：猪脚、鸭脖、鸭头、猪耳、鸡爪、鸡翅、牛肉、鸡腿、猪头肉、猪小肚、海带、藕片、花生、各类素菜等。另外，报名卤菜，可以免费教您制作特色凉拌菜。

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早上9点到中午12点下午1点到5点。随到随学的，根据学员的进度来安排。

培训地址：重庆市南坪金信大厦2层楼(轻轨站南坪5出口）
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